Speisereste und Verpackte Lebensmittel

In Restaurants, Gaststätten, Kantinen und Großküchen fallen täglich Speisereste an, die gesetzeskonform entsorgt werden müssen. Dies gilt auch für überlagerte/verpackte Lebensmittel die in Gastronomie und Lebensmittelhandel anfallen. Die Firma Knittel bietet dafür die optimale logistische Lösung – von unterschiedlichen Behältergrößen bis hin zur Abfuhr mit Spezialfahrzeugen.

Unsere Behälter für die Sammlung sind in den Größen 120 Liter und 240 Liter erhältlich. Sie werden von uns regelmäßig (entweder wöchentlich oder 14-tägig) entleert bzw. getauscht. Die Abfuhr erfolgt durch unsere speziellen Speisereste-Fahrzeuge, so dass alle Arten von Lebensmittelresten gleichzeitig mitgenommen werden können. Ihre Behälter werden entweder geleert und gleich vor Ort gereinigt und desinfiziert, so dass Sie sofort wieder saubere Behälter zur Verfügung haben – oder im Tauschverfahren gegen saubere abgeholt. Das ist ökologisch sinnvoll, da keine Leerfahrten entstehen und spart unseren Kunden bares Geld.

In Speiseresten, Bioabfällen und überlagerten Lebensmitteln steckt jede Menge Energie. Diese Abfälle werden in modernen Biogasanlagen zu Strom, Wärme und Kompost verwertet. Eine 100 %-ig saubere Sache.